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Confitures et chutneys à plein pot !

Seymourina Cruse

 

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Mes bons desserts aux sucres naturels, miel d'acacia, sirop d'agave, sirop d'érable, stévia ...

Marie Chioca

 

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L'Art de bien faire les glaces d'office, ou les Vrais principes pour congeler, tous les rafraîchissemens

Emy

 

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Le carnet de douceurs d'Annick : Recettes faciles pour becs à miel

Annick Jeanmairet

 

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Les meilleurs Desserts de nos terroirs

Élisabeth Boutte

 

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Les petits gâteaux

Christophe Felder

 

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Grand livre des pâtissiers et des confiseurs (4e édition)

Urbain Dubois

 

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Carrément biscuits, 50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre

Juliette Nothomb

 

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Traité de confiture ou Le nouveau et parfait confiturier (Éd.1689)

COLLECTIF

 

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CHOCOLAT

Christophe Felder

 

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ECLAIRS!

Christophe Adam

 

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LA CARTE DES DESSERTS

Patrice Demers

 

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Grignotages sauvages - Histoire d'une boîte à biscuits

Bruno Delaunay

 

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Chocolat, champagne, la volupté - histoire botanique, phytochimie, neurobiologie, érotisme, art culinaire, histoire botanique, phytochimie, neurobiologie, érotisme, art culinaire

Ky Tran, Michèle Didou-Manent

 

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Cookies, je vous aime à la folie !

Rosita Telly

 

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Petite anthologie de la réglisse

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Bonbon & bonbons

Gilbert Fabiani

 

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PETIT TRAITE GOURMAND DES CONFITURES

Gilbert Fabiani, Cécile Colombo

 

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Les desserts de Patrice

Patrice Demers

 

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Calissons d'Aix, nougats de Provence

Patrick Langer

 

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3, La Nouvelle pâtisserie, les pièces montées, le travail du sucre, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 3 : La Nouvelle Pâtisserie, les Pièces Montées, le Décor et le Travail du Sucre - Yves Thuriès, TOME 3 - YVES THURIES -

Yves Thuriès

 

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[1], Pâtisserie française, Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 1 : Pâtisserie française, Tartes, Petits Gâteaux et Entremets

Yves Thuriès

 

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Le livre de recette d'un compagnon du Tour de France, Tome 2 : Les Glaces et Sorbets, Entremets Glacés et Petits Fours Glacés, les Chocolats et la Confiserie - Yves Thuriès, TOME 2 - YVES THURIES

YVES THURIES