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Cuisines du monde en Pays basque

AA.VV.

 

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MUNDUKO SUKALDARITZA EUSKAL HERRIAN

BATZUK

 

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Chocolat au Pays basque

Anne-Marie Chancerel

 

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ID Reflex' Champagne, bien connaitre et apprécier le champagne

James Turnbull

 

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LA CARTE DES DESSERTS

Patrice Demers

 

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Saveurs du monde - escales culinaires, escales culinaires

José Corréa

 

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Carnet de soupes d'ici et d'ailleurs : 90 recettes

Paulette Lafontan

 

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Les bonnes soupes de nos grands-mères / saines et vivifiantes

Cousin-Zermatten, Germaine

 

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La boîte à Biscuits, Petits biscuits carrés, Petits biscuits ronds, Petits biscuits variés, Petits biscuits ronds, Petits biscuits carrés, Petits biscuits variés

Collectif

 

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Noma (Anglais), Time and Place in Nordic Cuisine, An insight into the food philosophy and creativity of Noma restaurant.

René Redzepi, Ditte Isager

 

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Le rire du chat qui pisse sur la braise / souvenir d'un épicurien, souvenirs d'un épicurien

Michel Oliver

 

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RECETTES MEDIEVALES

René Husson, Philippe Galmiche

 

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What to cook & how to cook it

Jane Hornby

 

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Collages et recettes

Alain Passard

 

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Fin bec Romandie guide des restaurants et des produits du terroir de Suisse romande avec 120 recettes, Jura, Neuchâtel, Fribourg, Genève, Vaud et Valais

Martin Weiss

 

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Cuisinons les bons sens

Marie-Angèle Bigou, Clémence Aldebert

 

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Gastronomie d'Apicius - Cuisiner romain aujourd'hui, cuisiner romain aujourd'hui

Renzo Pedrazzini

 

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India GB, the only book on Indian food you'll ever need...

Pushpesh Pant

 

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La cuisine de William Ledeuil

William Ledeuil, François-Régis Gaudry

 

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Plats complets & pas compliqués

Jane Hornby

 

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Cuisinière Slave

Sophie Menut-Yovanovitch

 

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La Méthode simple pour accorder les vins et les mets

Sandrine Audegond

 

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La Bourgogne dans l'assiette, 109 recettes du terroir

Jacques Lainé

 

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Recettes en Lorraine

Philippe Galmiche, René Husson